Temperatur Rebusan

•          STANDARD TEMPERATU   130 – 140 ⁰C

 

•           FUNGSI TEMPERATUR

1. Menon-aktifkan enzym yang menyebabkan kenaikan FFA (Temperatur 50 ^oC)
2. Hydrolisa pektin untuk perontokan buah dari tandan
3. Mengurangi kadar air  dan memanaskan buah untuk  membantu proses pelumatan  dan press sehingga ekstrasi minyak digester dan press tinggi
4. Memudahkan pelepasan serat pada depericarping
5. Memudahkan pelepasan kernel dari cangkang pada ripple mill

•          SISTEM PEMANASAN

Injeksi langsung steam dengan sistem tiga puncak